Быстрый Ишлекли (ленивый вариант)
60% аутентичности · Татарская
Упрощенный вариант ишлекли, где используется готовое тесто или сокращается время приготовления. Отличный выбор, когда хочется вкусного пирога, но нет времени на классический рецепт.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Тесто слоеное бездрожжевое500 г
- Фарш мясной (говядина/баранина)400 г
- Лук репчатый1 шт.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Яйцо (для смазывания)1 шт.
- Вода30 мл
Приготовление
- 1
Разморозьте слоеное тесто согласно инструкции на упаковке.
- 2
Приготовьте начинку: смешайте фарш с мелко нарезанным луком, солью, перцем и водой. Хорошо перемешайте.
- 3
Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, формируя основу пирога.
- 4
Выложите мясную начинку на тесто.
- 5
Накройте начинку второй раскатанной частью теста. Защипните края. Сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара.
- 6
Смажьте пирог взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой до 190-200°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
