60 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Упрощенный Жижиг-галнаш на скорую руку
70% аутентичности · Чеченская (адаптированная)
Быстрая версия традиционного блюда, где вместо домашней лапши используется готовая или более простая форма теста, а мясо готовится быстрее.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Куриная грудка или филе индейки700 г
- Толстая лапша (например, удон или паппарделле)400 г
- Чеснок3-4 зубчика
- Масло сливочное40 г
- Бульон куриный (или вода)100 мл
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Зелень (петрушка)для подачи
Приготовление
- 1
Куриное филе нарезать кубиками, залить водой или бульоном, добавить соль и перец. Варить до готовности (около 20-25 минут).
- 2
Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке.
- 3
Чеснок мелко порубить или пропустить через пресс. Смешать с растопленным сливочным маслом и небольшим количеством бульона от курицы.
- 4
В тарелку выложить готовую лапшу, сверху кусочки курицы. Полить чесночным маслом и посыпать рубленой петрушкой.
