20 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрый Лосось с Острым Мёдом на Сковороде
85% аутентичности · Адаптированная
Упрощенная версия блюда, приготовленная на сковороде для быстрого ужина. Сохраняет основные вкусовые ноты острого мёда и лосося.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Филе лосося (без кожи)4 шт. (по 150 г)
- Мёд3 ст. л.
- Соевый соус1.5 ст. л.
- Чеснок1 зубчик, мелко нарезанный
- Соус Шрирача (или другой острый соус)1 ч. л. (или по вкусу)
- Растительное масло1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Кунжут и зеленый лук для украшенияпо желанию
Приготовление
- 1
Филе лосося посолите и поперчите.
- 2
В небольшой миске смешайте мёд, соевый соус, чеснок и острый соус.
- 3
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- 4
Обжарьте лосось по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- 5
Уменьшите огонь, влейте медовую смесь на сковороду к лососю. Готовьте, поливая лосось соусом, 1-2 минуты, пока соус не загустеет.
- 6
Снимите с огня. Посыпьте кунжутом и зеленым луком, если используете.
