Быстрые Сувлаки из Свинины на Сковороде
70% аутентичности · Греческая (адаптированная)
Упрощенный вариант сувлаки, приготовленный на сковороде для быстрого ужина. Маринад похож на классический, но время маринования сокращено.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Свиная шея600 г
- Оливковое масло50 мл
- Лимонный сок30 мл
- Сушеный орегано1 ст. л.
- Чеснок2 зубчика
- Соль0.5 ч. л.
- Черный перец0.25 ч. л.
- Деревянные шпажки12 шт.
Приготовление
- 1
Нарежьте свинину небольшими кубиками (2-2.5 см).
- 2
Смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, орегано, соль и перец.
- 3
Замаринуйте свинину в смеси минимум на 30 минут при комнатной температуре.
- 4
Нанижите кусочки свинины на деревянные шпажки.
- 5
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
- 6
Обжаривайте сувлаки порциями по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и готовности.
- 7
Подавайте немедленно, по желанию сбрызнув оливковым маслом и посыпав свежей зеленью.
