Быстрая Курица Генерала Цо (адаптированная)
70% аутентичности · Китайская (Американизированная)
Упрощенная версия классического блюда, которая готовится быстрее за счет использования готового соуса и менее трудоемкого процесса обжарки.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Куриное филе (грудка)400 г
- Готовый соус для курицы Генерала Цо200 мл
- Кукурузный крахмал3 ст. л.
- Растительное масло2 ст. л.
- Чеснок, измельченный1 зубчик
- Зеленый лук для украшения1 перо
- Кунжут для украшения1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Вода2 ст. л.
Приготовление
- 1
Нарежьте курицу на небольшие кусочки. Посолите и поперчите.
- 2
Обваляйте кусочки курицы в кукурузном крахмале.
- 3
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте курицу до золотистой корочки и готовности. Выньте курицу и отложите.
- 4
В той же сковороде обжарьте измельченный чеснок около 30 секунд.
- 5
Влейте готовый соус и 2 ст. л. воды. Доведите до кипения и готовьте 1-2 минуты до загустения.
- 6
Верните курицу в сковороду с соусом. Перемешайте, чтобы курица покрылась соусом.
- 7
Подавайте, посыпав нарезанным зеленым луком и кунжутом.
