Торт «Зебра» (Быстрый вариант)
75% аутентичности · Русская
Упрощенный рецепт торта «Зебра» без разделения теста на два этапа. Готовится быстрее, но сохраняет узнаваемый внешний вид и вкус.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная250 г
- Сахар200 г
- Яйца куриные3 шт.
- Кефир или йогурт200 мл
- Растительное масло100 мл
- Какао-порошок2 ст. л.
- Разрыхлитель теста1.5 ч. л.
- Ванилин1 ч. л.
- Сольщепотка
Приготовление
- 1
В миске взбить яйца с сахаром и ванилином до пышности.
- 2
Добавить кефир (или йогурт) и растительное масло, перемешать.
- 3
В другой миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- 4
Постепенно добавить сухие ингредиенты к жидким, перемешать до однородности.
- 5
Отложить примерно треть теста в отдельную миску. Добавить в нее какао-порошок и хорошо перемешать.
- 6
В форму для выпечки (20-22 см), смазанную маслом, вылить сначала светлое тесто, затем сверху хаотично вылить темное тесто. Можно слегка провести зубочисткой для создания узоров.
- 7
Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 35-45 минут. Проверить готовность зубочисткой.
- 8
Полностью остудить торт на решетке.
- 9
По желанию можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
