Классическое Шоколадное Печенье
Традиционное блюдо · Американская
Традиционное шоколадное печенье с кусочками шоколада, хрустящее по краям и мягкое внутри.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная250 г
- Сахар коричневый150 г
- Сахар белый100 г
- Масло сливочное180 г
- Яйцо куриное2 шт
- Шоколад темный (кусочками)200 г
- Сода пищевая1 ч.л.
- Соль0.5 ч.л.
- Ванильный экстракт1 ч.л.
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментной бумагой.
- 2
В большой миске взбейте размягченное сливочное масло с коричневым и белым сахаром до получения светлой пышной массы.
- 3
Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого. Добавьте ванильный экстракт.
- 4
В отдельной миске смешайте муку, соду и соль.
- 5
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до объединения. Не переусердствуйте.
- 6
Вмешайте кусочки темного шоколада.
- 7
С помощью ложки или ложки для мороженого выкладывайте тесто на подготовленный противень, оставляя расстояние между печеньями.
- 8
Выпекайте 10-12 минут, пока края не станут золотистыми, а центр останется немного мягким.
- 9
Дайте печенью остыть на противне несколько минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
