DishkinDishkin
Назад
Макаронс с Лимонным Курдом
100 минвремя
Сложносложность
12Порции
—Рейтинг
ДесертыФруктовые десерты

Макаронс с Лимонным Курдом

Традиционное блюдо · Французская

Яркие и освежающие макаронс с кисло-сладким лимонным курдом в качестве начинки, придающим классическому десерту цитрусовую нотку.

Оцените рецепт

Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.

Пока нет оценок.

Ингредиенты

  • Миндальная мука100 г
  • Сахарная пудра100 г
  • Яичные белки70 г
  • Мелкий сахар70 г
  • Лимонный курд (для начинки)100 г
  • Желтый пищевой краситель (по желанию)несколько капель
  • Сольщепотка

Приготовление

  1. 1

    Подготовить миндальную основу и меренгу, как для классических макаронс.

  2. 2

    Добавить желтый краситель в тесто для придания цвета.

  3. 3

    Отсадить кружочки на пергамент и дать подсохнуть.

  4. 4

    Выпекать при 150°C 12-15 минут, затем полностью остудить.

  5. 5

    Наполнить половинки макаронс лимонным курдом с помощью кондитерского мешка.

Похожие рецепты

Ещё 4 рецепта с похожей кухней, категорией или ингредиентами.

Пирожное Картошка Классическое
Традиционное блюдо
ВыпечкаДесерты

Пирожное Картошка Классическое

Традиционное пирожное 'Картошка', приготовленное из измельченного печенья, сгущенного молока, какао и сливочного масла. Имеет характерную форму и насыщенный шоколадный вкус.

30 мин 5/5

Печенье (типа 'Юбилейное' или 'К чаю') · Сгущенное молоко · Сливочное масло · Какао-порошок