Классический молочный пудинг
Традиционное блюдо · Русская
Традиционный молочный пудинг, приготовленный из молока, сахара и яиц, с легким ванильным ароматом. Нежный и сливочный десерт, который любят как дети, так и взрослые.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Молоко1 л
- Сахар150 г
- Яйца3 шт
- Ванильный экстракт1 ч.л.
- Сольщепотка
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 160°C. Молоко подогрейте в кастрюле, но не кипятите.
- 2
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородности.
- 3
Постепенно влейте теплое молоко во взбитые яйца, постоянно помешивая.
- 4
Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
- 5
Разлейте смесь по формочкам для запекания.
- 6
Поставьте формочки в глубокий противень и налейте в противень горячую воду так, чтобы она доходила до середины формочек (водяная баня).
- 7
Запекайте в духовке 40-50 минут, или пока пудинг не схватится и не станет золотистым сверху.
