Синнабоны с карамелью и орехами (Региональный твист)
80% аутентичности · Американская с элементами фьюжн
Классические булочки с корицей, дополненные богатым вкусом карамели и хрустом грецких орехов.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная высшего сорта500 г
- Молоко250 мл
- Сахар100 г
- Сливочное масло120 г
- Яйца куриные2 шт.
- Дрожжи сухие активные7 г
- Соль1 ч.л.
- Корица молотая30 г
- Грецкие орехи100 г
- Сливки 33%100 мл
- Сахар коричневый150 г
Приготовление
- 1
Приготовьте тесто для булочек, как в рецепте 'Классические Синнабоны' (шаги 1-4).
- 2
Вместо обычной начинки, смажьте тесто растопленным маслом (50 г), посыпьте смесью корицы и сахара (50 г). Добавьте измельченные грецкие орехи (50 г).
- 3
Сверните тесто в рулет, нарежьте на 12 частей. Выложите в форму, дайте подняться и выпекайте при 180°C 20-25 минут.
- 4
Для карамельного соуса: в сотейнике растопите коричневый сахар с оставшимся сливочным маслом (70 г). Добавьте сливки и варите, помешивая, до загустения. Снимите с огня.
- 5
Полейте горячие булочки карамельным соусом и посыпьте оставшимися грецкими орехами.
