Классический яблочный крамбл
Традиционное блюдо · Британская
Традиционный яблочный крамбл с хрустящей крошкой из муки, масла и сахара, подается с нежными, запеченными яблоками, приправленными корицей.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Яблоки (например, Гренни Смит или Голден)1 кг
- Сахар (для начинки)50 г
- Корица молотая1 ч.л.
- Мука пшеничная200 г
- Сливочное масло (холодное)100 г
- Сахар (для крошки)100 г
- Сольщепотка
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 190°C. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками.
- 2
Смешайте яблоки с 50 г сахара и корицей в миске. Выложите в форму для запекания.
- 3
Для крошки смешайте муку, 100 г сахара и щепотку соли в другой миске.
- 4
Добавьте холодное нарезанное кубиками сливочное масло. Пальцами перетрите мучную смесь с маслом до образования крупной крошки.
- 5
Равномерно посыпьте крошкой яблоки в форме.
- 6
Выпекайте в разогретой духовке 30-40 минут, пока крошка не станет золотисто-коричневой, а яблоки не размягчатся.
