Классический Глинтвейн
Традиционное блюдо · Европейская
Традиционный согревающий напиток на основе красного вина с пряностями и цитрусовыми, идеально подходящий для холодных вечеров.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Красное сухое вино750 мл
- Апельсин1 шт.
- Палочка корицы2 шт.
- Звездочка бадьяна2 шт.
- Гвоздика4-5 бутонов
- Сахар или мед2-3 ст. л. (по вкусу)
- Вода100 мл
Приготовление
- 1
Нарежьте апельсин кружочками.
- 2
В кастрюлю налейте воду, добавьте специи (корицу, бадьян, гвоздику) и доведите до кипения. Проварите 1-2 минуты.
- 3
Уменьшите огонь, влейте красное вино. Не доводите до кипения!
- 4
Добавьте кружочки апельсина и сахар (или мед).
- 5
Прогревайте глинтвейн на медленном огне около 10-15 минут, пока он не станет горячим, но не закипит. Помешивайте, чтобы сахар растворился.
- 6
Снимите с огня, дайте настояться под крышкой 5 минут.
- 7
Разлейте по бокалам или кружкам, украсив долькой апельсина и палочкой корицы.
