15 минвремя
Легкосложность
2Порции
—Рейтинг
Быстрый Стейк из Говядины на Сковороде
85% аутентичности · Международная
Простой и быстрый рецепт приготовления сочного стейка на сковороде, идеально подходит для будничного ужина.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Стейк из говядины (например, стриплойн или филе-миньон)2 стейка (по 200-250 г каждый)
- Растительное масло1-2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Достаньте стейки из холодильника за 20-30 минут до жарки.
- 2
Обсушите стейки бумажными полотенцами. Посолите и поперчите с обеих сторон.
- 3
Разогрейте сковороду на сильном огне с растительным маслом.
- 4
Выложите стейки на раскаленную сковороду. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны для средней прожарки (medium).
- 5
Снимите стейки с огня и дайте им отдохнуть 5 минут перед подачей.
- 6
Подавайте немедленно.
