25 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрая треска под сырной корочкой с панировкой
80% аутентичности · Европейская
Упрощенный вариант любимого блюда: треска в хрустящей сырной панировке, запеченная до готовности. Идеально для будничного ужина.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Филе трески800 г
- Твердый сыр (например, Пармезан)100 г
- Панировочные сухари50 г
- Яйцо1 шт.
- Паприка1 ч. л.
- Оливковое масло1 ст. л.
- Свежий укропнебольшой пучок
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 200°C. Противень застелите пергаментной бумагой.
- 2
Филе трески промойте, обсушите. Нарежьте порционными кусками. Натрите солью и перцем.
- 3
В одной миске взбейте яйцо. В другой смешайте натертый сыр, панировочные сухари и паприку.
- 4
Обмакните каждый кусок рыбы сначала в яйцо, затем обваляйте в сырно-сухарной смеси.
- 5
Выложите куски рыбы на противень. Сбрызните оливковым маслом.
- 6
Запекайте 12-15 минут до золотистой корочки и готовности рыбы.
- 7
Перед подачей посыпьте свежим укропом.
