25 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрый хек с овощами на сковороде
80% аутентичности · Домашняя
Легкий и быстрый ужин из хека и свежих овощей, приготовленный на сковороде. Идеально для буднего дня.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Филе хека500 г
- Кабачок1 шт.
- Помидоры черри150 г
- Зеленая фасоль (стручковая)100 г
- Лимон1/2 шт.
- Чеснок1 зубчик
- Оливковое масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Свежая петрушкадля подачи
Приготовление
- 1
Филе хека нарезать кусками, посолить, поперчить. Кабачок нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
- 2
На сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить хека с двух сторон до золотистой корочки. Выложить на тарелку.
- 3
В той же сковороде обжарить кабачок и зеленую фасоль 5-7 минут.
- 4
Добавить помидоры черри, чеснок, посолить, поперчить. Готовить еще 2-3 минуты.
- 5
Вернуть рыбу на сковороду, прогреть все вместе 1-2 минуты.
- 6
Сбрызнуть соком лимона, посыпать рубленой петрушкой перед подачей.
