30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Навага жареная (классический рецепт)
Традиционное блюдо · Русская
Классический рецепт жареной наваги, приготовленной до золотистой корочки. Рыба получается нежной внутри и хрустящей снаружи.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Навага1 кг
- Мука пшеничная100 г
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Масло растительноедля жарки
- Лимон1 шт (для подачи)
- Зелень (укроп, петрушка)по вкусу (для подачи)
Приготовление
- 1
Навагу очистить, выпотрошить, промыть и обсушить.
- 2
Рыбу нарезать на порционные куски.
- 3
Каждый кусок рыбы обвалять в муке, смешанной с солью и перцем.
- 4
На сковороде разогреть растительное масло.
- 5
Выложить рыбу на сковороду и жарить на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.
- 6
Готовую рыбу выложить на тарелку, украсить зеленью и подавать с дольками лимона.
