30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Классическая мойва в духовке
Традиционное блюдо · Русская
Традиционный рецепт запеченной мойвы с лимоном и зеленью, приготовленный в духовке до золотистой корочки.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мойва1 кг
- Лимон1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Растительное масло2-3 ст. л.
- Свежий укропнебольшой пучок
Приготовление
- 1
Мойву разморозить (если заморожена), хорошо промыть и обсушить бумажными полотенцами.
- 2
Рыбу посолить и поперчить с обеих сторон.
- 3
Лимон нарезать тонкими кружочками или дольками.
- 4
Противень застелить пергаментной бумагой или фольгой. Смазать растительным маслом.
- 5
Выложить мойву на противень в один слой. Между рыбой разложить кусочки лимона.
- 6
Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.
- 7
Готовую рыбу посыпать свежим нарезанным укропом перед подачей.
