Приблизительная оценка ИИ
Быстрая перловка с шампиньонами и зеленью
70% аутентичности · Авторская
Упрощенный вариант перловой каши с грибами, использующий доступные шампиньоны и приготовленный быстрее за счет предварительно отваренной перловки или консервированных грибов.
Ингредиенты
- Отварная перловая крупа400 г
- Шампиньоны300 г
- Репчатый лук100 г
- Растительное масло3 ст. л.
- Свежая зелень (укроп, петрушка)20 г
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Если перловка не отварная, отварите ее заранее до готовности (около 40-60 минут) и остудите.
- 2
Лук нарежьте полукольцами, шампиньоны — пластинками.
- 3
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до мягкости и легкой золотистости.
- 4
Добавьте к луку шампиньоны и жарьте, помешивая, до готовности грибов (около 10-15 минут).
- 5
В сковороду с грибами и луком добавьте отварную перловку. Прогрейте все вместе 5-7 минут, помешивая.
- 6
Посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
