Приблизительная оценка ИИ
Быстрый Белковый Рулет на Сковороде
70% аутентичности · Домашняя
Упрощенная версия белкового рулета, где корж готовится на сковороде. Быстро, просто и вкусно, с любимой начинкой.
Ингредиенты
- Яичные белки4 шт.
- Сахар100 г
- Мука2 ст.л.
- Разрыхлитель0.5 ч.л.
- Молоко50 мл
- Растительное масло2 ст.л.
- Сметана150 г
- Сахарная пудра50 г
- Сольщепотка
Приготовление
- 1
В миске взбейте яичные белки с щепоткой соли до пышности.
- 2
Добавьте сахар и взбивайте до растворения кристаллов.
- 3
В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель.
- 4
Постепенно введите сухие ингредиенты в белковую массу, чередуя с молоком. Добавьте растительное масло, перемешайте до однородности.
- 5
Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте маслом.
- 6
Выпекайте тонкие блинчики (коржи) из теста, по одному с каждой стороны до золотистого цвета.
- 7
Для крема смешайте сметану с сахарной пудрой.
- 8
Начните собирать рулет: выложите первый корж, смажьте кремом, накройте следующим коржом и так далее.
- 9
Сверните собранные коржи в рулет.
- 10
Дайте рулету пропитаться при комнатной температуре 15-20 минут или в холодильнике.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
