Приблизительная оценка ИИ
Быстрый молочный ломтик на сковороде
70% аутентичности · Американская
Упрощенная версия молочного ломтика, приготовленная на сковороде. Отличный вариант, когда нет времени на выпечку.
Ингредиенты
- Яйцо2 шт
- Сахар50 г
- Мука40 г
- Какао1.5 ст.л
- Разрыхлитель2.5 г
- Растительное масло15 г
- Сливки75 мл
- Сыр маскарпоне150 г
- Сахар1 ст.л
- Мед0.5 ст.л
- Желатин3 г
- Вода30 мл
Приготовление
- 1
Для бисквита: взбейте яйца с 50 г сахара. Добавьте муку, какао, разрыхлитель и растительное масло. Перемешайте до однородности.
- 2
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выпекайте тонкие коржи (примерно по 2-3 ст.л теста на корж) с обеих сторон до золотистого цвета.
- 3
Для крема: замочите желатин в 30 мл воды. Взбейте сливки. Смешайте маскарпоне с 1 ст.л сахара и медом. Добавьте растопленный желатин, затем аккуратно вмешайте сливки.
- 4
Соберите ломтик: на один корж выложите крем, накройте другим. Повторите для всех коржей.
- 5
Охладите перед нарезкой.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
