Приблизительная оценка ИИ
Быстрый Торт-Рулет с Архат Лукумом
70% аутентичности · Адаптированная
Упрощенная версия классического торта, приготовленная в виде рулета. Бисквит выпекается тонким слоем, быстро пропитывается и сворачивается с начинкой из рахат-лукума и крема.
Ингредиенты
- Яйца куриные3 шт.
- Сахар100 г
- Мука пшеничная100 г
- Какао-порошок1 ст.л.
- Рахат-лукум (архат лукум)200 г
- Сливки для взбивания (33-35%)200 мл
- Сахарная пудра50 г
- Ванильный сахар1 ч.л.
- Вода2 ст.л.
Приготовление
- 1
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы.
- 2
Аккуратно введите просеянную муку с какао-порошком, перемешайте лопаткой снизу вверх.
- 3
Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной маслом. Разровняйте тонким слоем. Выпекайте в разогретой до 190°C духовке 10-12 минут.
- 4
Горячий бисквит аккуратно переверните на чистое полотенце, посыпанное сахарной пудрой. Снимите пергамент. Дайте немного остыть.
- 5
Рахат-лукум нарежьте мелкими кубиками.
- 6
Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
- 7
Смажьте остывший бисквит взбитыми сливками, посыпьте кубиками рахат-лукума. Аккуратно сверните в рулет.
- 8
Оставьте рулет в холодильнике на 1 час перед подачей. Можно посыпать сахарной пудрой.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
