Приблизительная оценка ИИ
Чизкейк "Красный Бархат" в Аэрогриле
80% аутентичности · Американская
Яркий и эффектный чизкейк с характерным красным цветом и нежным шоколадным оттенком, приготовленный в аэрогриле. Идеален для особых случаев.
Ингредиенты
- Сливочный сыр (крем-чиз)600 г
- Сахар180 г
- Яйца куриные3 шт.
- Сливки 20%100 мл
- Какао-порошок1 ст.л.
- Красный пищевой краситель (гелевый)1-2 ч.л.
- Ванильный экстракт1 ч.л.
- Печенье шоколадное (типа "Орео")200 г
- Сливочное масло100 г
Приготовление
- 1
Измельчите шоколадное печенье в крошку. Смешайте с растопленным сливочным маслом. Утрамбуйте по дну разъемной формы (18-20 см). Охладите.
- 2
Взбейте сливочный сыр с сахаром до гладкости.
- 3
Добавьте яйца по одному, перемешивая после каждого. Влейте сливки, какао-порошок, ванильный экстракт и красный краситель. Тщательно перемешайте до получения однородного ярко-красного цвета.
- 4
Вылейте массу на основу из печенья.
- 5
Разогрейте аэрогриль до 150°C. Выпекайте чизкейк около 60-70 минут. Проверяйте готовность зубочисткой: она должна выходить почти сухой из центра.
- 6
Остудите чизкейк в выключенном аэрогриле с приоткрытой дверцей (1 час), затем при комнатной температуре и в холодильнике (минимум 4 часа).
- 7
Перед подачей украсьте по желанию (например, кремом из сливочного сыра).
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
