Приблизительная оценка ИИ
Драники с Грибами и Луком
80% аутентичности · Украинская
Вариация классических драников с добавлением обжаренных грибов и лука, что придает блюду более насыщенный вкус и аромат.
Ингредиенты
- Картофель1 кг
- Лук репчатый2 шт.
- Шампиньоны200 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Мука пшеничная2-3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Растительное масло для жаркипо необходимости
- Сметана для подачипо вкусу
Приготовление
- 1
Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Отжать лишнюю жидкость.
- 2
Один лук очистить и натереть на мелкой терке. Второй лук мелко нарезать. Грибы очистить и нарезать пластинками.
- 3
На сковороде разогреть немного растительного масла. Обжарить нарезанный лук до золотистого цвета.
- 4
Добавить к луку грибы и жарить до готовности и испарения влаги. Посолить и поперчить. Снять с огня.
- 5
В картофельную массу добавить тертый лук, яйцо, муку, соль и перец. Перемешать.
- 6
На другой сковороде разогреть масло для жарки. Выкладывать картофельное тесто, формируя оладьи.
- 7
Жарить драники с каждой стороны по 3-5 минут до золотистой корочки.
- 8
Готовые драники выложить на тарелку. Сверху выложить обжаренные грибы с луком.
- 9
Подавать горячими со сметаной.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
