Приблизительная оценка ИИ
Говядина по-азиатски с овощами
85% аутентичности · Азиатская
Быстро обжаренная говядина с хрустящими овощами в пикантном соусе. Отличный вариант для сытного и ароматного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Говядина400 г
- Морковка1 шт.
- Капуста200 г
- Лук репчатый1 шт.
- Растительное масло3 ст. л.
- Соевый соус4 ст. л.
- Имбирь (тертый)1 ч. л.
- Чеснок (измельченный)2 зубчика
- Чёрный перецпо вкусу
- Зеленьдля подачи
Приготовление
- 1
Говядину нарежьте тонкими полосками поперек волокон. Морковь и капусту нарежьте тонкой соломкой. Лук нарежьте полукольцами.
- 2
В сковороде или воке сильно разогрейте 1 ст. л. растительного масла. Быстро обжарьте говядину на сильном огне до румяной корочки (около 2-3 минут). Выложите говядину из сковороды.
- 3
Добавьте в сковороду оставшееся растительное масло. Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте морковь и капусту. Готовьте, помешивая, 3-5 минут, чтобы овощи остались слегка хрустящими.
- 4
Добавьте к овощам имбирь и чеснок, готовьте еще 1 минуту до появления аромата.
- 5
Верните говядину в сковороду к овощам. Влейте соевый соус, добавьте черный перец. Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы все прогрелось.
- 6
Подавайте немедленно, посыпав свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
