50 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
280 ккалКалории
5 гБелки
50 гУглеводы
7 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Калитки карельские с ягодами (десертный вариант)
60% аутентичности · Карельская
Сладкий вариант калиток с начинкой из свежих или замороженных ягод. Отличный десерт или угощение к чаю.
Ингредиенты
Порции4
- Ржаная мука150 г
- Пшеничная мука50 г
- Вода80 мл
- Соль0.5 ч.л.
- Сахар2 ст.л.
- Смесь ягод (черника, брусника)200 г
- Крахмал1 ст.л.
- Сливочное масло20 г
Приготовление
- 1
Замесить тесто из ржаной и пшеничной муки, воды и соли. Оставить отдохнуть.
- 2
Смешать ягоды с сахаром и крахмалом.
- 3
Сформировать из теста тонкие лепешки.
- 4
Выложить ягодную начинку в центр лепешек.
- 5
Выпекать при 180°C около 20 минут, пока тесто не станет золотистым.
- 6
Перед подачей можно смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
