Приблизительная оценка ИИ
Картофельное пюре с мясными тефтелями
Традиционное блюдо · Домашняя
Нежное картофельное пюре в сочетании с сочными домашними тефтелями из говяжьего фарша. Классическое сытное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель1 кг
- Говяжий фарш400 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Лук репчатый1 шт.
- Водадля пюре
Приготовление
- 1
Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду.
- 2
Пока варится картофель, приготовить тефтели. Лук мелко нарезать. Фарш смешать с луком, солью и перцем. Сформировать небольшие шарики (тефтели).
- 3
Разогреть немного растительного масла на сковороде. Обжарить тефтели со всех сторон до золотистой корочки. Затем переложить в форму для запекания и довести до готовности в духовке при 180°C около 15-20 минут.
- 4
Горячий картофель размять в пюре, постепенно добавляя воду (или молоко, если есть) и соль по вкусу. Тщательно перемешать до однородной консистенции.
- 5
Выложить пюре на тарелки, рядом положить тефтели. Подавать горячим.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
