Приблизительная оценка ИИ
Картофельное пюре с мясными тефтелями
Традиционное блюдо · Домашняя
Нежное картофельное пюре в сочетании с сочными домашними тефтелями, тушеными в собственном соку. Классическое сытное блюдо.
Ингредиенты
- картошка600 г
- фарш300 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Лук репчатый1 шт.
- Вода100 мл
- Мука1 ст.л.
Приготовление
- 1
Для тефтелей: мелко нарежьте лук. Смешайте фарш с луком, солью, перцем. Сформируйте небольшие шарики (тефтели).
- 2
Обваляйте тефтели в муке. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до румяной корочки со всех сторон.
- 3
Влейте в сковороду воду, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите тефтели 20-25 минут.
- 4
Для пюре: картофель очистите, нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде до готовности в кастрюле.
- 5
Слейте воду, картофель разомните толкушкой или вилкой до однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу. При желании можно добавить немного растительного масла для более нежной текстуры.
- 6
Подавайте картофельное пюре с тефтелями, полив соусом, в котором они тушились.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
