Приблизительная оценка ИИ
Картофельное пюре с жареным луком
Традиционное блюдо · Европейская
Классическое домашнее картофельное пюре, приготовленное на молоке, с добавлением жареного лука для аромата и текстуры. Простое, сытное и любимое многими блюдо.
Ингредиенты
- картофель500 г
- молоко150 мл
- лук1 шт.
- Растительное масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Водадля варки картофеля
Приготовление
- 1
Очистите картофель и нарежьте его на крупные куски. Положите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала картофель, посолите.
- 2
Доведите до кипения и варите на среднем огне до полной готовности картофеля, около 20-25 минут. Проверьте готовность вилкой.
- 3
Пока варится картофель, мелко нарежьте лук.
- 4
Разогрейте 2 ст. л. растительного масла на сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, около 8-10 минут. Отложите.
- 5
Слейте воду с готового картофеля. Верните кастрюлю на плиту на очень слабый огонь на 1 минуту, чтобы выпарить остатки влаги.
- 6
Разомните картофель толкушкой до однородной массы. Постепенно вливайте теплое молоко, продолжая разминать, до получения желаемой консистенции пюре.
- 7
Добавьте соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
- 8
Выложите пюре в тарелки и посыпьте сверху жареным луком.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
