Приблизительная оценка ИИ
Картофельное пюре с жареными грибами
Традиционное блюдо · Домашняя
Классическое картофельное пюре, приготовленное с добавлением сливочного масла, подается с ароматными жареными грибами.
Ингредиенты
- Картофель1.5 кг
- Грибы400 г
- Масло сливочное100 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Приготовление
- 1
Картофель очистить, нарезать крупными кусками и отварить в подсоленной воде до готовности (около 20 минут после закипания).
- 2
Пока варится картофель, грибы очистить и нарезать пластинками.
- 3
На сковороде разогреть растительное масло и сливочное масло. Обжарить грибы на среднем огне до золотистого цвета и испарения влаги.
- 4
Готовые грибы посолить и поперчить.
- 5
С готового картофеля слить воду. Добавить оставшееся сливочное масло. Растолочь картофель в пюре с помощью толкушки или ручного миксера. При необходимости добавить немного горячей воды, в которой варился картофель, для достижения нужной консистенции.
- 6
Посолить и поперчить пюре по вкусу.
- 7
Выложить пюре на тарелки и сверху добавить жареные грибы.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
