Приблизительная оценка ИИ
Картофельное пюре с грибами
70% аутентичности · Европейская
Нежное картофельное пюре, дополненное ароматными жареными грибами. Простое и вкусное блюдо, которое можно подать как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Картошка1 кг
- Грибы300 г
- Растительное масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода100 мл (для варки картофеля)
- Лук репчатый1 шт.
Приготовление
- 1
Картофель очистите, промойте и нарежьте на крупные куски. Положите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она слегка покрывала картофель, посолите. Доведите до кипения и варите на среднем огне до полной готовности картофеля (около 20-25 минут).
- 2
Пока варится картофель, подготовьте грибы. Грибы промойте и нарежьте пластинками. Лук очистите и мелко нарежьте.
- 3
На сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла. Обжарьте лук до прозрачности (около 3-5 минут). Добавьте грибы и жарьте до золотистого цвета, посолите и поперчите (около 10-15 минут).
- 4
Когда картофель будет готов, слейте воду, оставив примерно 100 мл жидкости для пюре. Разомните картофель толкушкой до состояния пюре. Если пюре получилось слишком густым, добавьте немного оставшейся воды от варки.
- 5
Добавьте в пюре 1 ст. л. растительного масла, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
- 6
Выложите картофельное пюре на тарелку и сверху добавьте жареные грибы с луком. Подавайте горячим.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
