Приблизительная оценка ИИ
Картофельные оладьи (Драники)
Традиционное блюдо · Белорусская
Традиционное блюдо белорусской кухни из тертого картофеля, обжаренное до золотистой хрустящей корочки. Подаются со сметаной.
Ингредиенты
- Картофель1 кг
- Лук репчатый1 шт.
- Яйцо куриное1 шт.
- Мука пшеничная2 ст. л.
- Растительное маслодля жарки
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Сметанадля подачи
Приготовление
- 1
Картофель и лук очистить. Картофель натереть на мелкой терке, лук можно натереть или мелко нарезать.
- 2
Отжать лишнюю жидкость из тертого картофеля.
- 3
В миске смешать картофельную массу, лук, яйцо и муку. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать до однородности.
- 4
В сковороде разогреть достаточное количество растительного масла на среднем огне.
- 5
Ложкой выкладывать картофельную массу на сковороду, формируя небольшие оладьи. Жарить с обеих сторон до золотистой и хрустящей корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
- 6
Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- 7
Подавать горячими со сметаной.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
