Приблизительная оценка ИИ
Картофельные оладьи (Драники)
Традиционное блюдо · Восточноевропейская
Хрустящие снаружи и нежные внутри картофельные оладьи, приготовленные на сковороде. Идеальны для завтрака или как закуска.
Ингредиенты
- Картофель600 г
- Лук репчатый100 г
- Куриные яйца1 шт.
- Мука2 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Сметанадля подачи
Приготовление
- 1
Картофель и лук очистите. Натрите картофель и лук на мелкой терке в миску.
- 2
Отожмите лишнюю жидкость из картофельно-луковой массы.
- 3
Добавьте в миску куриное яйцо, муку, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте до однородности.
- 4
На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- 5
Выкладывайте картофельное тесто ложкой на сковороду, формируя небольшие оладьи.
- 6
Жарьте оладьи с каждой стороны по 4-5 минут до золотистой корочки.
- 7
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- 8
Подавайте горячими со сметаной.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
