30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
650 ккалКалории
25 гБелки
70 гУглеводы
30 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Классическая Пицца Пепперони
Традиционное блюдо · Итальянская
Традиционная пицца пепперони с хрустящей корочкой, томатным соусом, моцареллой и пикантными ломтиками пепперони.
Ингредиенты
Порции4
- Мука для пиццы (тип 00)300 г
- Вода теплая180 мл
- Сухие дрожжи5 г
- Соль1 ч.л.
- Оливковое масло2 ст.л.
- Томатный соус для пиццы (Сан Марцано)150 г
- Сыр Моцарелла (свежая или тертый)200 г
- Пепперони (нарезка)100 г
- Орегано сушеный1 ч.л.
Приготовление
- 1
Приготовьте тесто: смешайте муку, дрожжи, соль. Добавьте теплую воду и оливковое масло. Замесите эластичное тесто.
- 2
Оставьте тесто подниматься в теплом месте на 1 час.
- 3
Разогрейте духовку до 230°C с камнем для пиццы или противнем.
- 4
Растяните тесто в тонкий круг.
- 5
Смажьте основу томатным соусом, посыпьте орегано.
- 6
Выложите моцареллу и ломтики пепперони.
- 7
Выпекайте 10-12 минут до золотистой корочки и расплавленного сыра.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
