Приблизительная оценка ИИ
Классический салат с печёной свёклой и фетой
Традиционное блюдо · Средиземноморская
Традиционный салат, где сладость печёной свёклы идеально сочетается с солёностью феты и свежестью зелени. Заправка на основе оливкового масла и бальзамического уксуса подчёркивает вкус каждого ингредиента.
Ингредиенты
- Свёкла500 г
- Сыр фета150 г
- Руккола100 г
- Оливковое масло4 ст. л.
- Бальзамический уксус2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный молотый перецпо вкусу
- Грецкие орехи (опционально)50 г
Приготовление
- 1
Свёклу тщательно вымойте, заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 200°C духовке около 40-60 минут, до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
- 2
Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
- 3
В большой миске смешайте нарезанную свёклу, рукколу и раскрошенную фету.
- 4
Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте.
- 5
При подаче можно посыпать поджаренными грецкими орехами.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
