Приблизительная оценка ИИ
Классический тёплый салат с говядиной
Традиционное блюдо · Русская
Традиционный тёплый салат с нежной говядиной, свежими овощами и пикантной заправкой. Идеальное блюдо для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Говяжья вырезка400 г
- Салатные листья (микс)150 г
- Помидоры черри200 г
- Красный лук1/2 шт.
- Болгарский перец (красный или желтый)1 шт.
- Оливковое масло4 ст. л.
- Винный уксус (красный)2 ст. л.
- Дижонская горчица1 ч. л.
- Чеснок1 зубчик
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Говядину нарезать тонкими полосками. Посолить и поперчить.
- 2
Обжарить говядину на сильном огне до желаемой степени прожарки (например, medium-rare). Остудить.
- 3
Салатные листья промыть и обсушить.
- 4
Помидоры черри разрезать пополам. Красный лук нарезать тонкими полукольцами. Болгарский перец нарезать соломкой.
- 5
Для заправки смешать оливковое масло, винный уксус, дижонскую горчицу и измельченный чеснок. Посолить и поперчить.
- 6
В большой миске смешать салатные листья, помидоры, лук и болгарский перец.
- 7
Добавить в миску остывшую говядину.
- 8
Заправить салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешать.
- 9
Подавать немедленно.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
