Приблизительная оценка ИИ
Кукурузные лепешки с картофельным пюре
70% аутентичности · Мексиканская/Американская
Простые кукурузные лепешки, которые можно подать с картофельным пюре или использовать как основу для других блюд. Отличный вариант для быстрого ужина.
Ингредиенты
- Кукурузная Мука200 г
- Картошка400 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Вода150-200 мл
Приготовление
- 1
Картофель очистить, нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности.
- 2
Слить воду, картофель размять в пюре. Посолить и поперчить по вкусу. Если пюре слишком густое, можно добавить немного воды или растительного масла.
- 3
В миске смешать кукурузную муку с солью.
- 4
Постепенно добавлять теплую воду, замешивая эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
- 5
Разделить тесто на 4-6 равных частей. Скатать шарики и раскатать каждый шарик в тонкую лепешку толщиной около 3-4 мм.
- 6
Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
- 7
Обжарить лепешки с обеих сторон до золотистого цвета (примерно по 1-2 минуты с каждой стороны).
- 8
Подавать кукурузные лепешки горячими с картофельным пюре.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
