Приблизительная оценка ИИ
Куриное рагу с овощами и сметаной
Традиционное блюдо · Русская
Нежное куриное рагу с ароматными овощами, тушеное в сметанном соусе. Сытное и домашнее блюдо, идеально подходящее для ужина.
Ингредиенты
- Курица500 г
- Овощи500 г
- Сметана (1 упак)200 г
- Вода (1 л)200 мл
- Растительное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Курицу нарежьте на порционные кусочки. Овощи (например, картофель, морковь, лук, болгарский перец) очистите и нарежьте кубиками.
- 2
В казане или глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки со всех сторон.
- 3
Добавьте к курице нарезанные овощи. Обжаривайте вместе 5-7 минут, помешивая.
- 4
Влейте воду, добавьте соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 30-40 минут до готовности курицы и овощей.
- 5
В отдельной миске смешайте сметану с небольшим количеством воды или бульона из казана до однородности. Добавьте сметанный соус в рагу за 5-10 минут до готовности. Перемешайте и прогрейте, не доводя до кипения.
- 6
Подавайте горячим, по желанию украсив свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
