Приблизительная оценка ИИ
Куриные бедра, запеченные с картофелем и травами
85% аутентичности · Европейская
Ароматные и сочные куриные бедра, запеченные в духовке с картофелем, чесноком и свежими травами. Простое, но эффектное блюдо для ужина.
Ингредиенты
- Бедра куринные3 шт
- Картофель1 кг
- Чеснок4 зубчика
- Растительное масло4 ст.л.
- Петрушканебольшой пучок
- Базиликнесколько веточек
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 200°C. Картофель очистите и нарежьте дольками или кубиками среднего размера. Чеснок очистите и мелко порубите или пропустите через пресс.
- 2
В большой миске смешайте картофель, половину растительного масла, чеснок, соль, перец, рубленую петрушку и базилик. Хорошо перемешайте, чтобы картофель равномерно покрылся маслом и специями.
- 3
Выложите картофель ровным слоем на противень, застеленный бумагой для выпечки (если есть) или просто смазанный маслом.
- 4
Куриные бедра промойте и обсушите бумажным полотенцем. Натрите солью, перцем и оставшимся растительным маслом. Сделайте небольшие надрезы на коже, если хотите более хрустящую корочку.
- 5
Разложите куриные бедра поверх картофеля на противне.
- 6
Запекайте в разогретой духовке 45-55 минут, или до готовности курицы (сок должен быть прозрачным при проколе) и золотистой корочки на картофеле. При необходимости можно перевернуть картофель в середине запекания.
- 7
Перед подачей можно украсить свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
