Приблизительная оценка ИИ
Куриные котлеты с картофельным пюре
Традиционное блюдо · Русская
Сочные домашние котлеты из куриного фарша, подаются с нежным картофельным пюре. Классическое сытное блюдо.
Ингредиенты
- Фарш куриный1 кг
- Яйца2 шт
- Мука4 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Картошка1.5 кг
- Молоко200 мл
- Сметана2 ст.л.
Приготовление
- 1
Для котлет: смешайте куриный фарш с яйцами, 2 ст.л. муки, солью и перцем. Тщательно перемешайте до однородности.
- 2
Сформируйте из фарша котлеты желаемой формы.
- 3
Обваляйте котлеты в оставшейся муке.
- 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
- 5
Для пюре: очистите картофель и нарежьте крупными кусками.
- 6
Положите картофель в кастрюлю, залейте водой, посолите и варите до готовности (около 20-25 минут после закипания).
- 7
Слейте воду с картофеля. Добавьте горячее молоко, сметану и немного соли. Разомните картофель до состояния пюре с помощью толкушки или вилки.
- 8
Подавайте котлеты горячими с картофельным пюре.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
