Приблизительная оценка ИИ
Куриные котлеты с картофельным пюре
Традиционное блюдо · Русская
Сочные куриные котлеты, приготовленные из куриного фарша, подаются с нежным картофельным пюре. Классический домашний обед.
Ингредиенты
- Фарш куринный1 кг
- Лук2 шт.
- Картофель1.5 кг
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Водадля пюре
Приготовление
- 1
Для котлет: мелко нарежьте лук или натрите на терке. Смешайте куриный фарш с луком, солью и перцем. Сформируйте котлеты.
- 2
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки и готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
- 3
Для пюре: очистите картофель, нарежьте на крупные куски и поместите в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы она покрывала картофель, посолите.
- 4
Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите до мягкости картофеля, около 20-25 минут.
- 5
Слейте воду с картофеля. Разомните картофель в пюре с помощью толкушки или блендера. Добавьте немного воды (или молока, если есть) для достижения желаемой консистенции, посолите по вкусу.
- 6
Подавайте котлеты горячими с картофельным пюре.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
