Приблизительная оценка ИИ
Курица по-французски
85% аутентичности · Французская
Нежные куриные грудки, запеченные под сырной корочкой с помидорами и грибами. Классическое блюдо для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Куриное филе грудки2 шт.
- Помидоры1 шт. (средний)
- Шампиньоны100 г
- Сыр твердый (например, Грюйер или Эмменталь)100 г
- Лук репчатый0.5 шт.
- Чеснок1 зубчик
- Сливки 20%50 мл
- Оливковое масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Зелень (петрушка)для украшения
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 180°C. Куриное филе промойте, обсушите и слегка отбейте. Посолите и поперчите с обеих сторон.
- 2
Помидор нарежьте тонкими кружочками. Грибы и лук мелко нарежьте. Чеснок измельчите.
- 3
На сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте грибы и жарьте до испарения влаги. В конце добавьте чеснок, готовьте еще 1 минуту.
- 4
В форму для запекания, смазанную маслом, выложите куриное филе. Сверху на каждое филе положите обжаренные грибы с луком, затем кружочки помидоров.
- 5
Залейте все сливками. Посыпьте тертым сыром.
- 6
Запекайте в разогретой духовке 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку, а курица не будет готова.
- 7
Перед подачей украсьте свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
