Приблизительная оценка ИИ
Паста с говяжьим фаршем и томатным соусом
Традиционное блюдо · Итальянская
Классическая итальянская паста с насыщенным соусом из говяжьего фарша и помидоров, приправленная сыром. Простое, но элегантное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Говядина400 г
- Лапша300 г
- Помидоры400 г
- Сыр50 г
- Растительное масло2 ст. л.
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Если используете свежие помидоры, ошпарьте их кипятком, снимите кожицу и измельчите. Можно использовать консервированные измельченные помидоры.
- 2
Мелко нарежьте лук и чеснок.
- 3
Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.
- 4
Добавьте говяжий фарш (если говядина не фарш, измельчите ее ножом или в блендере) и обжаривайте, разбивая комочки, до коричневого цвета.
- 5
Добавьте измельченные помидоры, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 20-25 минут, чтобы соус загустел.
- 6
Пока готовится соус, отварите лапшу (спагетти или другую пасту) в подсоленной воде до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг.
- 7
Смешайте готовую пасту с соусом. Подавайте, посыпав тертым сыром.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
