Приблизительная оценка ИИ
Паста с овощами и чесноком
70% аутентичности · Итальянская (адаптированная)
Простой и быстрый вариант пасты с обжаренными овощами и ароматным чесноком. Отличный вариант для легкого ужина.
Ингредиенты
- Макароны200 г
- Помидоры черри150 г
- Кабачок1/2 шт
- Лук красный1 шт
- Чеснок3 зубчика
- Растительное масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Базилик свежийнесколько веточек
Приготовление
- 1
Поставьте кастрюлю с подсоленной водой для макарон на огонь. Пока вода закипает, подготовьте овощи: кабачок нарежьте кубиками, лук — полукольцами, чеснок — тонкими пластинками. Помидоры черри разрежьте пополам.
- 2
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности, около 3 минут.
- 3
Добавьте кабачки и жарьте 5-7 минут до легкой золотистости.
- 4
Добавьте чеснок и помидоры черри. Готовьте еще 3-4 минуты, пока помидоры не начнут размягчаться.
- 5
В кипящую воду выложите макароны и варите согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Перед сливом воды отложите примерно 100 мл воды, в которой варились макароны.
- 6
Слейте воду с макарон. Переложите макароны в сковороду к овощам. Добавьте немного воды от варки макарон, соль и перец. Хорошо перемешайте и прогрейте все вместе 1-2 минуты.
- 7
Подавайте пасту горячей, посыпав свежим базиликом (если есть).
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
