Приблизительная оценка ИИ
Салат «Берёзка» (Классический)
Традиционное блюдо · Русская
Традиционный салат «Берёзка» с курицей, грибами, маринованными огурцами и яйцом, заправленный майонезом. Название получил за характерный вид, напоминающий берёзовые поленья.
Ингредиенты
- Куриное филе300 г
- Шампиньоны200 г
- Лук репчатый1 шт.
- Огурцы маринованные3 шт.
- Яйца куриные4 шт.
- Майонез150 г
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Растительное масло2 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка)для украшения
Приготовление
- 1
Отварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
- 2
Грибы нарежьте пластинками, лук — мелкими кубиками. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте грибы и жарьте до испарения жидкости.
- 3
Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками, слегка отожмите лишнюю жидкость.
- 4
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной терке или мелко нарежьте.
- 5
Выложите салат слоями на блюдо: курица, огурцы, грибы с луком, яйца. Каждый слой слегка посолите, поперчите и смажьте майонезом.
- 6
Верхний слой яиц обильно смажьте майонезом. Украсьте зеленью. Дайте салату настояться в холодильнике минимум 30 минут.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
