Приблизительная оценка ИИ
Слойки с грибной икрой
60% аутентичности · Авторская
Необычная закуска из дрожжевого теста с начинкой из мелко рубленых грибов, обжаренных с луком и чесноком до состояния пасты. Подаются горячими.
Ингредиенты
- тесто дрожжевое2
- шампиньоны150 г
- лук1 шт
- чеснок2 зубчика
- растительное масло3 ст.л.
- сольпо вкусу
- чёрный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Грибы очень мелко нарежьте или измельчите в блендере до состояния пасты. Лук и чеснок также очень мелко нарежьте.
- 2
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
- 3
Добавьте измельченные грибы к луку и чесноку. Жарьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока вся влага не испарится и масса не станет похожа на пасту. Это может занять 10-15 минут.
- 4
Приправьте грибную массу солью и перцем. Снимите с огня и дайте полностью остыть.
- 5
Дрожжевое тесто разделите на две части. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт.
- 6
Выложите грибную начинку на одну половину каждого пласта теста. Накройте второй половиной и тщательно защипните края.
- 7
Сделайте несколько декоративных надрезов на поверхности слоек.
- 8
Выложите слойки на противень, смазанный маслом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до темно-золотистой корочки.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
