Приблизительная оценка ИИ
Свиная шея, тушеная с овощами
Традиционное блюдо · Русская
Нежное мясо свиной шеи, тушеное с ароматными овощами в собственном соку. Отличное блюдо для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Свиная шея600 г
- Лук2 шт.
- Морковь2 шт.
- Болгарский перец1 шт.
- Растительное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода200 мл
Приготовление
- 1
Свинину нарежьте крупными кубиками (примерно 3-4 см).
- 2
Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками или полукружочками, болгарский перец — соломкой.
- 3
В сотейнике разогрейте растительное масло на плите на среднем огне. Обжарьте свинину со всех сторон до золотистой корочки.
- 4
Добавьте к мясу лук и морковь, обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая.
- 5
Добавьте болгарский перец, соль и черный перец. Перемешайте.
- 6
Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 60-70 минут, до мягкости мяса.
- 7
Проверьте готовность мяса. При необходимости посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
