Приблизительная оценка ИИ
Свинина с креветками в чесночном соусе
85% аутентичности · Китайская
Нежное свиное филе и сочные креветки, обжаренные с чесноком и специями, подаются с ароматным соусом. Блюдо готовится быстро и идеально подходит для сытного обеда.
Ингредиенты
- свинина1 кг
- креветки500 г
- Растительное масло4 ст. л.
- Чеснок4 зубчика
- Соевый соус6 ст. л.
- Имбирь (свежий, тертый)1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Зеленый лук (для подачи)2 пера
Приготовление
- 1
Нарежьте свинину тонкими полосками. Креветки очистите, если они неочищенные.
- 2
Разогрейте 2 ст. л. растительного масла в сковороде на сильном огне. Обжарьте свинину порциями до золотистой корочки, около 3-4 минут. Переложите на тарелку.
- 3
Добавьте оставшееся растительное масло в сковороду. Добавьте измельченный чеснок и тертый имбирь, обжаривайте 30 секунд до появления аромата.
- 4
Верните свинину в сковороду. Добавьте креветки и обжаривайте 2-3 минуты, пока креветки не станут розовыми.
- 5
Влейте соевый соус, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты, пока соус слегка не загустеет.
- 6
Подавайте блюдо горячим, посыпав нарезанным зеленым луком.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
