Приблизительная оценка ИИ
Макароны с креветками в сливочно-сырном соусе
85% аутентичности · Итальянская
Нежные макароны с сочными креветками, объединенные в густом сливочно-сырном соусе. Блюдо готовится быстро и идеально подходит для сытного ужина.
Ингредиенты
- спагетти300 г
- креветки300 г
- сыр российский100 г
- сливочное масло50 г
- сливки 20%200 мл
- чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное масло1 ст.л.
Приготовление
- 1
Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, сохранив немного воды от варки.
- 2
Пока варятся макароны, очистите креветки, если они неочищенные. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте мелко нарезанный чеснок до появления аромата (около 30 секунд).
- 3
Добавьте креветки на сковороду и обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны до розового цвета. Выньте креветки из сковороды.
- 4
В ту же сковороду добавьте сливочное масло. Когда оно растает, влейте сливки. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и добавьте натертый сыр. Помешивайте до полного растворения сыра и получения однородного соуса.
- 5
Верните креветки в соус. Добавьте отваренные спагетти. Перемешайте, чтобы макароны покрылись соусом. При необходимости добавьте немного воды от варки макарон для достижения нужной консистенции.
- 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Подавайте немедленно.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
