Приблизительная оценка ИИ
Свинина, тушеная с картофелем и луком
Традиционное блюдо · Русская
Сытное и ароматное блюдо из свинины, тушеной с картофелем, луком и морковью в собственном соку. Идеально подходит для семейного ужина.
Ингредиенты
- Свинина1 кг
- Картошка1.5 кг
- Лук150 г
- Морковь150 г
- Растительное масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода200 мл
Приготовление
- 1
Нарежьте свинину крупными кубиками (примерно 3-4 см).
- 2
Очистите и нарежьте картофель крупными дольками.
- 3
Очистите лук и морковь. Лук нарежьте полукольцами, морковь — крупными кружочками или полукружочками.
- 4
В кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.
- 5
Обжарьте свинину до золотистой корочки со всех сторон.
- 6
Добавьте лук и морковь к свинине, обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая.
- 7
Добавьте картофель, соль и черный перец. Перемешайте.
- 8
Влейте воду, доведите до кипения.
- 9
Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и тушите 1.5-2 часа, или пока мясо и картофель не станут мягкими. Периодически помешивайте и при необходимости добавляйте немного воды.
- 10
Подавайте горячим, по желанию можно посыпать свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
