Приблизительная оценка ИИ
Свинина, тушеная с картофелем и луком
Традиционное блюдо · Домашняя
Нежная свинина, тушеная с мягким картофелем, ароматным луком и специями. Классическое сытное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина.
Ингредиенты
- Свинина500 г
- Картошка600 г
- Лук2 шт.
- Растительное масло3 ст. л.
- Томатная паста1 ст. л.
- Специи1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода200 мл
- Зеленьдля подачи
Приготовление
- 1
Свинину нарежьте кубиками примерно 3х3 см. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Лук нарежьте полукольцами.
- 2
В чугунной сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте свинину на сильном огне до румяной корочки со всех сторон.
- 3
Добавьте лук к свинине и обжаривайте до золотистого цвета.
- 4
Добавьте томатную пасту, специи, соль и перец. Перемешайте и готовьте 1 минуту.
- 5
Выложите картофель поверх мяса. Влейте воду. Жидкость должна покрывать примерно половину картофеля.
- 6
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 40-50 минут, или до полной готовности картофеля и мягкости мяса.
- 7
Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
